Vegetarisches

Antipasti

Arancini

Artischocken

Artischocken mit Feta und Thymian

kleine, italienische Artischocken

Asia-Spaghetti mit Teriyaki-Limetten-Soße

Asiatisches Gemüse

Cannelloni-Auflauf mit Spinat und Frischkäse

Vegetarisch, köstlich, leicht gemacht

Couscous-Salat mit Gemüse, Kräutern & Granatapfel

vegetarisch

Couscous-Salat mit Kirschtomaten

Ottolenghi

Der perfekte Milchreis

Fisch-Amok

Fisch-Amok – extended Version

Fisch-Amok – Streetfood Edition

Fisch-Amok – Streetfood Edition: Mild, cremig & tropisch.

Gemüselasagne

Glasierte Teriyaki-Aubergine

Grüne Bohnen

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Rote Linsen mit Aprikosen und Mandeln

Leckerer Party–Snack

Gegrillter Melonensalat

Obstsalat mit Joghurt

Grüne Oliventapenade

Schwarze Oliventapenade

Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce

Papadams mit Kürbis-Mango-Kokos-Dal und Minze-Koriander-Chutney

Knusprig · Cremig · Frisch
Vorspeise & Suppen

Parmesan-Ricotta-Creme

Mooij, Alkmaar '25, aus dem Rezept Thunfisch auf Orangen-Sojasauce

Petersiliensalat mit Bulgur

Pfifferlinge

Pikanter Möhrensalat

Kochbananen-Tacos mit Pink-Berry-Sauce & Pistazien-Crunch

Verbindet alle Geschmacksnoten von salzig bis süß, leicht scharf, sauer, cremig, knusprig

Pomelosalat mit Cashews

Eat Better Not Less

Ofen-Pommes mit Oregano & Feta

Quiche

Quiche mit Spargel

Ratatouille

Ratatouille – einfach aus dem Ofen

Reis mit Pak-Choi & Hoisinsauce

eine ideale Beilage für asiatischen Fisch

Röstkartoffeln mit confiertem Knoblauch und Harissa

Ottolenghi

Rucola-Semmelknödel mit Rahmpilzen

Vegetarian Basics

Salat von Herbsttrompeten

Sandwich mit Grillgemüse

Lässt sich gut vorbereiten und variieren
Beilage

Schwäbischer Kartoffelsalat

Leckerer Party–Snack

Sellerie-Kartoffel-Pastinaken-Püree

Aus dem Rezept
»Lachsfilet auf Sellerie-Kartoffel-Püree«

Spargelsalat mit Erdbeeren

Spiegeleier Asia-Style

Jamies

Thai Curry

ein Klassiker zum Variieren!
Sauce

Vegetarische Bratensoße

super lecker

Zitronengras-Ingwer-Curry mit Kokos-Tofu

Eat Better Not Less

Zitronenmelisse-Ramen mit Tofu & Austernpilzen

Verbindet alle Geschmacksnoten von salzig bis süß, leicht scharf, sauer, cremig, knusprig

Zitronenreis

Suppe

Zwiebelsuppe