Fleisch
Bacon Jam
Speck-Marmelade mit Whisky
Braciole
Dünne Fleischscheiben mit Kräutern oder Käse gefüllt, aufgerollt und in Soße geschmort
Chicken Tikka Masala
Julia
Das echte Chili con Carne
Entenbrust à l’Orange
Lässt sich einigermaßen ohne Fettspritzer zubereiten
Entenbrust mit Portweinsauce
Lässt sich mit wenig Fettspritzern zubereiten
Frikadellen
Simpel und klassisch
Gebackenes Schweinefilet mit Chili
Gemüse-Reis-Pfanne mit Hähnchen
Geschnetzeltes mit Pilzen
Glasiertes Hoisin-Hähnchen
Grandioses Ingwer-Fleisch
Gulasch – ohne anbraten
Gulaschsuppe
Hähnchenspieße vom Grill
Italienische Hackröllchen in Tomatensugo
Jools‘ Pasta
eine würzige Alternative zur Bolognese
Köttbullar
Kürbis-Hack-Auflauf
Simpel und klassisch
Lammkoteletts mit Auberginen
Paprika-Sahne-Hähnchen
Perfekte Bolognese Sauce
Rinderfiletstreifen
Rindfleisch-Carpaccio mit Ingwer, Chilis, Radieschen und Sojasauce
Rindfleisch-Carpaccio mit Kräuterkruste
Scharfes Rinderfilet auf Salatherzen mit Senfdressing
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinenackensteak
Mosel, Piesport '25
Spaghetti carbonara
Simpel und klassisch
Steak braten
Basics
Steak mit Paprika-Harissa-Sauce
Ottolenghi
Steak mit Spaghetti & pikanter Tomatensauce
Steak Tatar – leicht angebraten
Henssler
Steak Tatar – roh
aus Haarlem
Steak Tatar – scharf angebraten
Haarlem
Tacos mit Hackfleisch
Gesellschaftliches Essen
Thai Curry
ein Klassiker zum Variieren!
Thüringer Mutzbraten
Vitello tonnato
Zucchini-Hack-Pfanne
Zucchini-Karotten-Bandnudeln mit Hähnchen und Tomate
