Sister
Zutaten für 4 Personen
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 getrocknete Chilischote
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 1 TL Tomatenmark
- 125 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 100 g geriebener Käse
- Öl
- n. B. Salz
- n. B. Paprikapulver
Du bist nicht angemeldet, daher siehst du dieses Formular nicht.
Zubereitung
Vorbereitung
- Wasche die Hähnchenfilets und tupfe sie mit Küchenkrepp trocken.
- Würze die Filets mit Salz und Paprikapulver und lege sie dicht aneinandergereiht in eine Auflaufform.
- Wasche die Paprikaschoten, entkerne sie und schneide sie in schmale Streifen. Verteile die Streifen auf den Filets.
- Schneide die Zwiebeln in halbe Ringe.
- Press die Knoblauchzehen.
Zubereitung
- Dünste die Zwiebelringe in etwas Öl in einer Pfanne an.
- Füge die zerpflückte Chilischote und den gepressten Knoblauch hinzu.
- Gib Paprikapulver und Tomatenmark dazu und lösche mit der Brühe ab. Lass die Mischung kurz aufkochen.
- Rühre Sahne und Schmand unter die Soße und schmecke sie mit Salz ab.
- Gieße die Soße über die Hähnchenfilets und Paprikastreifen in der Auflaufform, sodass alles gut bedeckt ist.
- Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig darauf.
- Gare das Gericht im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30–40 Minuten.
Du bist nicht angemeldet, daher siehst du dieses Formular nicht.
Weiterstöbern oder suchen
in allen Rezepten
