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Chili con Karte
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Beilagen

Antipasti

Artischocken mit Feta und Thymian

kleine, italienische Artischocken
Basics

Bratkartoffeln

Basics

Couscous marocain au poulet

Couscous-Salat mit Gemüse, Kräutern & Granatapfel

vegetarisch

Couscous-Salat mit Kirschtomaten

Ottolenghi
Tapas

Croquetas

Barcelona

Fenchel-Rosmarin-Salz

Gedämpfter Reis mit Kräutern

Glasierte Teriyaki-Aubergine

Grüne Bohnen

Käsewölkchen

Kreuzkummel-Joghurt

Ottolenghi – ein bisschen verfeinert…

Laugenbrezel

Rote Linsen mit Aprikosen und Mandeln

Leckerer Party–Snack

Mango und Kreuzkümmel-Joghurt-Dipp

aus Ottolenghis Rezept Tacos mit Fischfrikadellen

Mayonnaise

Meerfenchel-Minze-Antipasti

Mini-Nuss-Kastenbrot

Nudeln mit schwarzem Sesam

Oliven-Focaccia

Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce

Vorspeise & Suppen

Parmesan-Ricotta-Creme

Mooij, Alkmaar '25, aus dem Rezept Thunfisch auf Orangen-Sojasauce

Petersiliensalat mit Bulgur

Pfannkuchen

Pikanter Gurkensalat

Pikanter Möhrensalat

Ofen-Pommes mit Oregano & Feta

Popcorn

Reis mit Pak-Choi & Hoisinsauce

eine ideale Beilage für asiatischen Fisch

Röstkartoffeln mit confiertem Knoblauch und Harissa

Ottolenghi

Rucola-Semmelknödel mit Rahmpilzen

Vegetarian Basics
Beilage

Schwäbischer Kartoffelsalat

Leckerer Party–Snack

Sellerie-Kartoffel-Pastinaken-Püree

Aus dem Rezept
»Lachsfilet auf Sellerie-Kartoffel-Püree«

Sesam-Limetten-Salz

Sauce

Vegetarische Bratensoße

super lecker

Zitronenreis

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