Florian
Zutaten für 2 Portionen
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1 Becher Naturjoghurt
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½ Becher Quark (20 %)
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2 EL Zitronensaft
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1 TL getrocknete Pfefferminze
oder frische Minze -
½ TL Kreuzkümmel
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
- Den Joghurt und den Quark mit dem Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.
- Die getrocknete Pfefferminze im Mörser fein zermahlen und durch ein Haarsieb das Minzepulver in die Joghurtmasse geben. (Durch das Sieb werden Stängel zurückgehalten).
- Die Masse mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip gekühlt servieren.
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