Tanja
Zutaten für 1 Portion
- ½ Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 EL Sojasauce
- ½ Limette
- 3 EL Erdnussmus
- 1 TL Sesamöl
- 10 g Reisnudeln (gekocht)
- 4 Blätter Reispapier
- 1 Karotte
- ½ Gurke
- 1 Avocado
- 1 Handvoll Spinatblätter
- 1 Bund Koriander
Du bist nicht angemeldet, daher siehst du dieses Formular nicht.
Zubereitung
Vorbereitung
- Hacke den Knoblauch und reibe den Ingwer.
- Presse den Saft der Limette aus und mische ihn mit Sojasauce und Erdnussmus, um eine Sauce zu erstellen.
- Schäle die Karotte und schneide sie in feine Stifte.
- Wasche die Gurke und schneide sie ebenfalls in feine Stifte.
- Wasche den Spinat und den Koriander.
- Löffle die Avocado aus und schneide sie in Spalten.
- Weiche das Reispapier circa eine Minute in warmem Wasser ein und lege es anschließend auf einen Teller.
Zubereitung
- Lege jeweils eine Portion der vorbereiteten Zutaten in die Mitte des Reispapiers.
- Schlage die seitlichen Ränder des Papiers über die Füllung und rolle es vorsichtig, aber fest von unten nach oben auf.
- Dip die Rollen in die vorbereitete Sauce und genieße sie.
Du bist nicht angemeldet, daher siehst du dieses Formular nicht.
Weiterstöbern oder suchen
in allen Rezepten
