Florian
Zutaten für 6 Portionen
- 1 1/2 Vanilleschote(n)
- 450 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 125 g Pistazien, gemahlen
- 25 g Pistazien, gehackt
- 300 g Crème double
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Zubereitung
- Die Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herausschaben.
- Schote, Mark, Sahne und Zucker erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Vanilleschote herausnehmen, Sahne abkühlen lassen.
- Gemahlene und gehackte Pistazien sowie Creme double unterrühren und ab damit in die Eismaschine.
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